ワイン産業で潤うカナダオンタリオ州 ナイアガラ・オン・ザ・レイク(Niagara-on-the-lake) ワイナリーツアー② イニシキリン (Innisikilin)編

昨日ワイナリーツアーの続きです。百聞は一見にしかず、写真いっぱいでお送りします！

ナイアガラカレッジからイニシキリンに行く道中素晴らしい紅葉が観れました。

1974年に創設されたイニシキリン。ファーストヴィンテージは1977年だそうです。

数年前に建物を改築してとっても奇麗になりました。

早速建物の中に入り通されたのが、建物の裏にある地下室。

頑丈そうな扉の向こうには一体何が？！

とっても雰囲気がある地下のワイン貯蔵庫でした。

ここでワインペアリングランチを頂くことができます。

今回は残念ながら食べませんでしたけども。。

地下貯蔵庫を堪能した後はテイスティングです。
薦められたのがこの9月に出たばかりの新作、スパークリングアイスワイン。
これが最高に美味しかった！お値段１本119ドル。
今年のクリスマスプレゼントに最高ですねきっと。

次回はオンタリオ州で一番古いホテルへ。ワイン産業で潤うカナダオンタリオ州 ナイアガラ・オン・ザ・レイク(Niagara-on-the-lake) ワイナリーツアー③ ナイアガラ・オン・ザ・レイク街編です。お楽しみに～！

ありがとうございます。

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